こんばんは
本日のテーマは「冷凍パンのPan&（パンド）」です。
早速ですが、皆さんは普段パンを食べますでしょうか？因みに私は、普段朝食にパンを食べることがあります。食べ方としては、トースターで焼いて食べることが多いです。
また、休日には自宅近くのレストランでランチをすることがあるのですが、そこで提供されるパンは焼き立てなので、香り、触感が抜群に良く、ついついパンを食べすぎてしまいます。(笑)
そんな本日は、冷凍なのにトースターに入れるだけで、お店で食べる焼き立てのパンのような美味しさを味わえる冷凍パン「Pan&（パンド）」についてご紹介致します。（Pan&（パンド）のHPから抜粋しております。）
Pan&（パンド）に込めた想い
レストランに行けば当たり前のように「パンかライス、どちらにしますか？」と聞かれるのに、家だと決まってゴハンばかり。朝食やおやつだと、あんなに人気なパンなのに。チキンソテーやロールキャベツなんか、ゴハンよりパンの方が絶対合うと思う。本当はパンの方が美味しい料理までゴハンを合わせてしまうのは、家で食べるパンに何かが足りないからかもしれない。炊きたてのゴハンのように、それが焼きたてのパンだったら・・・もっといろいろな場面でパンを選んでもらえるはず。レストランで出てくるパンが必ず焼きたてパンなのは、食事の時のパンは焼きたてが礼儀だってことだから。近い未来、「いつからだろう、家でこんな焼きたてパンの食事をするようになったのは。」そんな会話があちこちで聞こえる世の中をつくりたい！
そんな想いを込めたPan＆です。
冷凍パンが美味しい理由
冷凍パンは美味しくないと思っていませんか？パンの味が落ちる原因は大きく二つあります。それは乾燥とデンプンの劣化です。パンは焼きたての瞬間から、中に含まれる水分がどんどん蒸発して乾燥していきます。この乾燥がパンの硬さの原因です。また、パンの美味しさの基となるデンプンも時間とともに劣化していきます。デンプンの劣化はボソボソとした食感の原因となります。この乾燥とデンプンの劣化を防げれば、パンはいつまでも美味しく食べられます。そこで、この乾燥とデンプンの劣化を最も効果的に防ぐ方法が冷凍技術です。実は、余ったパンを冷凍庫に保存するのは、とても理にかなった方法なのです。でも買ってきたパンを冷凍するのは、その時点からの老化を防ぐだけであって、一番良い冷凍方法は、焼きたて直後の最高に美味しい状態を一気に閉じ込めたパンです。
Pan&（パンド）のこだわり
焼きたてのパリッとした食感と、中身のフワッともっちりとした味わいをいつでも丁度良く味わってもらうために、パンドはこのパンのサイズにとてもこだわっています。レストランで出てくる焼きたてパンがちょっと小ぶりなのは、食事に合わせるパンとして徹底的に考えられたサイズ感だから。ベーカリーのパンとは違う、食事と一緒に楽しむパンとして、焼きたての食感、天然酵母の風味、そしてこのパンのサイズにもとても大切な意味があります。テーブルの上で食事に合わせてパンを選ぶのも、パンドの楽しみのひとつです。
食のプロに選ばれ続ける3つの理由
・全国約2000のホテルやレストランで採用されています。プロが選んでいる高品質の冷凍パンを是非ご体験下さい。
①：プレミアムな冷凍パン
伝統製法で丁寧に時間をかけて作り、余分な添加物のない状態で冷凍されるパンは、プロも納得のクオリティ。ホテルやレストランでしか味わえない贅沢をお楽しみいただけます。
②：桐生酵母
桐生の水と空気に育まれ、私たちの手でひとつひとつ手作りされた天然の酵母を使用しています。この“メイド・イン・桐生”の味わいがプロに選ばれる理由です。
③：徹底した品質管理
プロの現場で選ばれるためには、味や鮮度だけでなく、徹底した安全の管理も求められます。専任スタッフや第三者機関を置き、何重ものチェック体制を敷いています。
人気商品
①：はじめてパンセットIII
金額：3,780 円（税込み）
商品説明：大人気「はじめてパンセット」に、新発売のミルクが入ってさらにパワーアップしました !色んな種類のパンを食べ比べできる「はじめてパンセット」は、子供から大人まで喜んでいただける、焼きたてパンをぎっしり詰め合わせたセットです。
②：ナチュール/国産小麦パン(2個入り)
金額： 216 円（税込み）
商品説明：国産小麦を100%使用し、小麦本来の風味が感じられる自然派食事パンです。外はパリっと中はふんわり、どんな料理にも合わせやすいパンです。
③：定番のナチュール&ハニーソイ15袋入りセット
金額：3,240 円（税込み）
商品説明：定番のナチュールと人気No.1のハニーソイの2種セット。人気のパンがたくさん入っているので、毎日食べたい方や、おもてなしで使いたいという方におすすめです !
※上記金額は2019年9月現在の価格です。
Pan&（パンド）のオンラインショップリンク先
まとめ
Pan&（パンド）が販売する冷凍パンは、食べるその時が焼きたて！という唯一のパンです。出来立て直後の美味しさをそのまま冷凍で閉じ込めている為、冷凍のままトースターに入れるだけで、一気に焼きたての食感と風味が蘇ります。それはまさに、焼きたての最高の瞬間を味わうためだけに誕生したパンの新ジャンルとも言えます。冷凍パンをまだ味わったことない方は、是非ご体験下さい。
